Cytryna z Syrakuz ChOG: najlepsze owoce zbiera się zimą

Femminello to najpopularniejsza włoska odmiana cytryn stanowiąca około 30% krajowej produkcji. Cytryna z Syrakuz ChOG (Limone di Siracusa IGP) to kwintesencja śródziemnomorskiego aromatu i świeżości. Podobnie jak wszystkie cytrusy, dojrzewa w zimie.

MEDIOLAN, Jan. 22, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) -- Femminello di Siracusa, jedyna odmiana objęta oznaczeniem ChoG, cechuje się wyjątkową wydajnością produkcji owoców, które można zbierać kilka razy w roku. Trzy główne okresy zbioru to primofiore (od 1 października do połowy kwietnia), bianchetto (do końca czerwca) i verdello (w lipcu). Owoce cechują się niezmiennie wysoką jakością, a każdy zbiór odzwierciedla wyjątkowe warunki klimatyczne.

Większość produkcji trwa od października do kwietnia, gdy cytryny zawierają najwięcej soku oraz olejków eterycznych i mają najlepszy smak. Cytryna z Syrakuz ChOG z zimowego zbioru Primofiore wyróżnia się zawartością soku powyżej 34%. Owoce mają cienką skórkę i wyjątkowo intensywny aromat, co sprawia, że są szczególnie doceniane w garstronomii oraz ze względu na wartości odżywcze. Ich świeży, wyrazisty smak wnosi świeżość i energię do zimowej kuchni.

Jeśli chodzi o wartości odżywcze, zimowe cytryny Primofiore są szczególnie cenne ze względu na wysoki poziom kwasu cytrynowego i witaminy C. Wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego i są źródłem przeciwutleniaczy korzystnych dla skóry i komórek.

Oznaczenie ChOG jest gwarancją pochodzenia i jakości. Zapewnia identyfikowalność i powiązanie z danym regionem. Każda cytryna jest zbierana ręcznie – dojrzewa w wyjątkowych warunkach klimatycznych i dzięki tradycyjnej wiedzy oraz lokalnej kulturze produkcji. Wartości te są promowane w ramach projektu „LemON – Limone di Siracusa PGI: capture the essence of Sicily!”, trzyletniego programu finansowanego przez Unię Europejską oraz Konsorcjum na rzecz promocji i ochrony Limone di Siracusa ChoG, ukierunkowanego na poprawę jakości produktu oraz metod produkcji.

Więcej informacji:
SECNewgate Italia
Renato Pagani +39 335 6839561 – renato.pagani@secnewgate.it
Giorgia Rizzi +39 340 0010762 – giorgia.rizzi@secnewgate.it

Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone opinie są wyłącznie poglądami autora (autorów) i nie muszą odzwierciedlać poglądów Unii Europejskiej lub Europejskiej Agencji Wykonawczej ds. Badań Naukowych (REA). Unia Europejska ani organ finansujący nie ponoszą za nie odpowiedzialności.

A photo accompanying this announcement is available at https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/123eff4a-f40c-4bb4-a8e7-1b1355b58097/pl

LemOn with Siracusa Lemon PGI PL

Legal Disclaimer:

EIN Presswire provides this news content "as is" without warranty of any kind. We do not accept any responsibility or liability for the accuracy, content, images, videos, licenses, completeness, legality, or reliability of the information contained in this article. If you have any complaints or copyright issues related to this article, kindly contact the author above.